第八章 猪下水里展厨艺，饭桌上下定主意

;  然后拿过洗净的猪肺，顺着气管把猪肺剪成小块，放入小铁锅开水滚沸煮熟，捞出来，清干净小铁锅，下热油加姜蒜爆香入猪肺爆炒，加盐和料酒之后再加入蒜叶，不多久，一盘香气扑鼻的蒜香猪肺就出锅了。

    翠花看着王月英麻利的动作，由衷夸奖道：“月英妹子，你这手艺真好，我看吃了这一顿以后饭点都要来你家蹭食。”

    “那有翠花姐说的那么好，我这以前也不会，给孩子做多了就会了一些。”王月英说的也是实话，她的实战经验确实不多，只不过现在有了空间里的菜谱再加上灵泉相助，比起简单的农家饭菜，味道确实要好很多。

    接着做了一道爆炒肥肠和春笋炒肉之后，春笋猪肚汤也差不多好了，王月英看看三菜一汤有点少，又炒了一大盘野菜。

    宋海和杨大山都是闲不住的人，帮王月英劈好材之后就开始在附近溜达，准备给她家搭猪圈。

    杨大山看了看说道：“这光搭个猪圈还不够，家里总要有个放杂物的地方。”两个人一合计，打算在宋海家和王月英家中间给她搭个猪圈和一个杂物房。也幸好现在春耕还没开始，杨大山也不用经常去田里，俩人用不了几天就能搭好。

    商量好的俩人一走近王月英家的堂屋就看到一桌子的菜，宋海已经愣住说不出话，想不到臭烘烘的猪下水也能做的这么香，还没吃就知道味道肯定好，杨大山也笑着说：“这做菜还月英妹子做的好，看来我们今天是有口福了。”

    “咋地，嫌弃我做的不好是不？以后你自己做，我还不乐意伺候了。”翠花装作抱怨道。

    “不敢，不敢，我还是最喜欢你做的。”杨大山忙讨好道。宋海站在一旁羡慕的看着他们。

    王月英见他们都站在一旁：“都坐，大家别客气啊。”大家闻言都坐了下来，洵儿和馆馆也已经洗好手跑了过来，“娘，小黑也要吃。”馆馆自己还没吃上呢，就开始关心起小黑了。

    “娘已经给小黑准备好吃了的，待会就可以吃了，你们洗过手了吗？”王月英笑着问道，看来自家也可以养一只狗，可以经常陪陪他们。

    “洗过了。”馆馆听到小黑也有的吃就不担心了，忙爬上自己的位置准备吃饭。

    洵儿伸出手给王月英检查，王月英笑着摸摸他的头：“好了，吃饭吧。”

    “月英妹子，你做的菜真好吃。”翠花尝了一口蒜香猪肺就被王月英的厨艺征服了。

    “是啊，这要是有酒，我能吃一个晚上。”杨大山也笑着道。

    “呸，你也就是说说，这酒哪是我们喝得起的啊。”翠花笑骂道，“再说了，这东西跟水一样，能好喝到哪里去。”

    杨大山笑的一脸褶子：“我不也就是这么一说嘛。”

    “翠花姐，这酒很贵吗？”王月英好奇地问道，原主没有这方面的记忆。

    “是啊，这酒也不知道咋做的，味道跟水一样，还贵。说那些达官贵人才喝得起呢。”翠花解释道。

    “我也就难得喝过一次，还是年轻的时候帮大户人家干活得的赏。”杨大山回忆道，叹了一口气接着说“不过那些真正的好酒只有富人才喝得起。”

    王月英听到这里突然灵机一动，自己虽然不会做烧酒，但是自己会做葡萄酒啊。之前读书的时候同寝室一个室友给她们带过自家做的葡萄酒，还跟她们普及了做葡萄酒的方法，现在看来正好是可以用上，但是具体能不能成功自己也不是很清楚。

    “可惜这下水不多啊，不然我们也可以把下水卖给飘香楼。”翠花一边吃着爆炒肥肠一边感叹道。

    “你们怎么认识飘香楼的人？”宋海好奇地问道，他知道陈家是开酒楼的，但飘香楼是元和镇五大商户之一，蔡家的产业。

    翠花简单把上次王月英卖菜的事情说了一遍，宋海这才知道还有这么一回事：“我也打算明天去镇上把剩下的野猪肉卖掉，到时候一起去吧。”

    “明天不是集日，晚上让大山去跟老孙头说一下。”翠花拍板道。

    “行，我吃完饭就去老孙头家问问。”杨大山加快了吃饭的速度。

    “牛车不是每天都去镇上的吗？”王月英好奇地问道。

    “村里人平时卖个东西都是走着去的，赶集的时候人多大家都要赶早才会坐牛车。”翠花解释道，“这老孙头也是个可怜的，也就赶集的时候才能赚几个钱。”

    王月英这才知道老孙头的儿子、媳妇早年就生病去世了，家里为了给他们治病，能卖的都卖了，现在两老人带着一个小孙子，也只有有人用牛车的时候才能赚几个钱。

    元和镇虽然算是一个富镇，但是大多数人家还是很穷，像老孙头这样的人家不止一户，大家虽然有心帮忙但也都自顾不暇。

    王月英这才觉得，看来自己不仅要发家致富，还要让大家都富起来才行，这样也算是拯救生灵了。